2026年韩国首尔水产展览会KOREA SEAFOOD SHOW 2026

展会时间：2026年5月19日-21日

展出面积：8000+平方米

展会地点：韩国-首尔

展商数量：150+家

举办周期：一年一届

观众数量：12243+人

展会介绍

韩国首尔水产展览会（KOREA SEAFOOD SHOW）是由 KOREA FISHERIES ASSOCIATION 主办的，举办周期为：一年一届，本届展会将会在 2026 年 5 月 19 日-21 日举办，展会地点为：韩国-首尔，展会预计展览面积达到 8000+平方米，参展观众数量达到 12243+人，参展商数量及参展品牌达到 150+家。作为韩国水产业极具代表性的专业盛会，KOREA SEAFOOD SHOW 深度链接全球水产领域的产业资源，成为展现行业活力与发展趋势的重要窗口。依托首尔的流通产业优势，展会精准汇聚国内外优质行业力量，为参与者搭建起高效的跨国交流与合作桥梁。展会以务实的商务对接为核心特色，通过精心安排的一对一洽谈环节，让买卖双方得以面对面沟通合作愿景，高效发掘贸易商机。这里不仅是企业展示创新成果的舞台，更是行业信息交互的枢纽，能直观捕捉韩国乃至全球水产品市场的需求变化与消费趋势。同期配套的专业交流活动，邀请行业专家与从业者共探产业发展关键议题，从技术升级到市场拓展提供多元视角。无论是寻求海外渠道的生产商，还是物色优质货源的采购商，都能在此建立深度链接，助力水产行业实现更广泛的资源整合与可持续发展。

展品范围

海鲜：鱼贝类、虾类、蟹类、海藻、冷冻产品、干制产品、腌渍产品、调味产品、鱼饼、鱼丸、海鲜零食、罐头食品、寿司与刺身产品、即食海鲜料理等；

食品配料/添加剂：酱料、酱油/鱼露、醋、山葵、盐、糖、味精、食用油脂、香辛料、食品添加剂、天然提取物、食用香精、酒精饮料、清酒、烧酒、料酒等；

食品设备：冷冻/冷藏设备、加工设备（切割、搅拌、成型等）、包装设备（灌装、封口、贴标等）、仓储设备（货架、冷链物流设备）、厨房/食品设备（炊具、杀菌设备）、检测设备、食品相关 IT 系统（追溯系统、ERP管理系统）等；

海鲜食品认证：haccp、ASC 认证、MSC 认证产品、清真食品等。

市场分析

展会的核心优势东北亚水产贸易枢纽，坐拥首尔产业高地首尔作为韩国经济与消费核心，依托周边仁川港、釜山港等国际港口，构建起高效的水产物流网络，2025 年吸引 300 余家国际水产企业参展，其中中国企业占比达 25%。

辐射日韩俄，衔接万亿级水产消费市场东北亚是全球水产消费核心区域，韩国 2025 年水产消费量达 360 万吨，人均年消费量超 70 公斤，居全球前列。日本、俄罗斯年均水产需求分别达 600 万吨、300 万吨，而首尔凭借区位优势，成为三国水产贸易的中转枢纽。同时，韩国《2025-2030 水产产业发展规划》明确加大高端水产加工品进口，为展会带来增量需求。

中国企业进入韩国水产市场的机遇地理邻近性催生鲜活水产贸易优势中国山东、辽宁等沿海省份与韩国隔海相望，鲜活水产通过“海运冷链+空运直达”双重通道，最快 6 小时即可抵达首尔市场，远快于日本、俄罗斯的 24 小时以上运输周期。2025 年中国对韩鲜活水产出口额达 18亿美元，其中扇贝、牡蛎等品类占韩国进口市场份额超 40%，展会可进一步巩固这一优势。

高端加工品契合市场升级需求韩国消费者健康意识提升，高端即食水产、低脂水产加工品需求年均增长 12%。中国企业的即食海参、冻干虾仁等产品，凭借标准化生产与成本优势，较韩国本土产品价格低 20%-30%，且通过 HACCP、ISO22000等国际认证，已进入乐天、易买得等大型商超，展会可成为品牌升级的关键平台。

填补区域供应链结构性缺口韩国本土水产养殖产能有限，80%的贝类、60%的冷冻鱼类依赖进口，且受海洋环境变化影响，供应链稳定性不足。中国企业可依托山东、福建的水产养殖基地，实现“订单式生产+常态化供应”，尤其在冬季韩国本土水产减产季，快速填补市场缺口，2025 年冬季中国对韩水产出口量同比增长 35%。