2026年美国食品科技展览会

IFT 2026

展会介绍

展会时间：2026年7月12日-15日

展出面积：20000+平方米

展会地点：美国-芝加哥

展商数量：1500+家

举办周期：一年一届

观众数量：15000+人

美国食品科技展览会（IFT）是由美国食品技术协会主办的，举办周期为：一年一届，本届展会将会在 2026 年7 月 12 日举办，展会地点：美国-芝加哥，展会预计展览面积达到 20000+平方米，参展观众数量达到 15000+人，参展商数量及参展品牌达到 1500+家。美国食品科技展览会 IFT 是美洲地区规模最大最负盛名的国际食品添加剂、食品配料及科技方面的专业展和行业盛会。展会集合了食品行业全球科技成果转化为产品的最新情况，反映了食品工业发展的方向和动态，代表了世界食品科技工业发展趋势。每年数以万计的食品行业的生产商、采购商、分销商云集于此发掘新产品，拜访合作伙伴并结交新朋友。 参会者中有： 40%的技术人员，17%市场销售人员，4%政府机关，12%的学者，16%的公司总裁，7%的购买者以及 4%咨询者。在这样的环境中，与您的客户进行面对面直接的交流，这对市场的开拓将具有深远意义。这为您提供了一个会见老客户，结识新客户，与同行之间相互交流的广阔平台。

展品范围

食品添加剂: 酸味剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、被膜剂 、着色剂、护色剂、 复合食品添加剂、 乳化剂、 酶制剂、食用香精香料、增味剂、面粉处理剂、水分保持剂、营养强化剂、防腐剂、稳定和凝固剂、甜味剂、稠剂、胶姆糖基础剂等；

食品配料: 淀粉、变性淀粉、淀粉糖、糖醇、食用油脂及油脂替代品、专用面粉、酵母制品、低聚糖、植物蛋白、膳食纤维、果蔬及肉类冻干食品、各种馅料、调味料、香辛料、调味品、乳制品、保健食品、动植物提取物、饮料浓缩液、冰淇淋稳定剂、腌制剂；大豆制品、坚果、速溶茶、功能性食品配料、可可制品、蛋制品等；

食品包装及设备: 食品包装包装材料和机械、食品加工机械、食品检测技术和设备、食品加工技术及设备、食品检测仪器；各类有机食品、饮料；有关出版物等。

市场分析

中国企业进入美国食品、食品配料及加工机械市场，具有多方面优势：市场需求与消费群体层面庞大消费群体与多元文化：美国是全球第三大人口国，拥有超 3.35 亿人口 ，预计至 2024 年接近 4 亿。庞大的人口基数，结合其多元文化，对不同风味、类型的食品需求丰富，为中国食品、食品配料进入美国市场提供了广阔的消费空间。

高消费能力与健康需求增长：美国作为世界上经济最发达的国家之一，国民收入水平普遍较高，更愿意为优质产品、服务和体验买单。同时，随着美国消费者健康意识的提升，功能性食品和饮料、全天然和有机食品、高蛋白食品、低碳水化合物和低糖食品等需求持续增长，中国企业可以凭借在有机种植、绿色生产以及创新研发方面的优势，推出契合需求的产品。

产品及产业自身优势产品种类丰富与特色风味：中国饮食文化源远流长，食品种类丰富多样，八大菜系以及众多特色小吃等，为美国市场提供了丰富的风味选择，满足美国消费者对异国风味和新奇食品不断提高的接受度，像火锅调料、麻辣香锅底料等中国特色食品在美国市场逐渐受到欢迎 。

食品加工规模与成本优势：中国食品加工行业拥有庞大的生产规模和完善的产业链，在原材料采购、生产加工等环节能够实现规模经济，降低生产成本，在价格方面相较于一些其他国家的产品更具竞争力，特别是在中低端食品及配料市场。

特色食材与配料优势：中国拥有丰富的特色食材和配料资源，如一些中草药食材、特色香料等，在功能性食品配料、特色调味品等领域，能为美国市场提供独特的产品选择。

加工机械性价比高：中国的食品加工机械行业近年来发展迅速，产品在性能上不断提升，能够满足不同规模企业的生产需求，同时价格相较于欧美等发达国家的同类产品更具优势，对于美国的中小企业来说，中国的食品加工机械是高性价比之选。

行业发展与创新层面创新接受度高：美国市场对新兴事物、创新品类、创新品牌的认可度和接受度非常高，中国的创新型食品、新口味食品配料等有机会在美国市场获得消费者的尝试和认可。

数字化与电商经验：中国在电商发展、数字营销等方面处于世界前列，积累了丰富的经验。疫情加速了美国食品零售市场的数字化转型，中国企业可以借助跨境电商平台进入美国市场，同时利用社交媒体和数字营销等手段，提高品牌知名度和影响力。